Palarnia kawy — Gdynia

Bulaj

Palimy małymi partiami, kilkaset metrów od nabrzeża. Sześć kaw, jedna strona, zero kompromisów.

Świętojańska 45, Gdynia Przewiń w dół ↓

01

Etiopia

Kawa

Kochere

BergamotkaBrzoskwiniaJaśmin

Farma:: Yirgacheffe, stacja przerobu Aricha
Wysokość:: 1950–2100 m n.p.m.
Obróbka:: Myta
Wypał:: Jasny

62 zł / 250 g

02

Kolumbia

Kawa

La Esperanza

KarmelŚliwkaKakao

Farma:: Huila, finca La Esperanza (rodzina Ordóñez)
Wysokość:: 1750 m n.p.m.
Obróbka:: Myta
Wypał:: Jasny

54 zł / 250 g

03

Kenia

Kawa

Kainamui

Czarna porzeczkaGrejpfrutTrzcina cukrowa

Farma:: Kirinyaga, spółdzielnia Kainamui
Wysokość:: 1700–1900 m n.p.m.
Obróbka:: Myta
Wypał:: Jasny

68 zł / 250 g

04

Brazylia

Kawa

Fazenda Rainha

Orzech laskowyMleczna czekoladaToffi

Farma:: Mogiana, Fazenda Rainha
Wysokość:: 1200 m n.p.m.
Obróbka:: Naturalna
Wypał:: Średni

46 zł / 250 g

05

Gwatemala

Kawa

El Injerto

MorelaMiódMigdał

Farma:: Huehuetenango, finca El Injerto
Wysokość:: 1600 m n.p.m.
Obróbka:: Honey
Wypał:: Jasny średni

58 zł / 250 g

06

Indonezja

Kawa

Gayo

CedrTytońCiemna czekolada

Farma:: wyżyny Gayo w Aceh, Sumatra
Wysokość:: 1400 m n.p.m.
Obróbka:: Giling basah (mokra łuskana)
Wypał:: Średni

52 zł / 250 g

O nas

BULAJ powstał w 2016 roku w Gdyni, kilkaset metrów od nabrzeża, z prostego przekonania: kawa specialty nie musi być owinięta w marketing, żeby była dobra.

Palimy w małych partiach, kilka razy w tygodniu, na piecu bębnowym, który znamy na pamięć — każda partia jest próbowana, zanim trafi do sprzedaży.

Współpracujemy bezpośrednio z farmami i stacjami przerobu w Etiopii, Kolumbii, Kenii, Brazylii, Gwatemali i Indonezji — te same sześć relacji utrzymujemy od lat, zamiast gonić za nowościami sezon w sezon.

2016Rok założenia

6Kaw w ofercie

~40 kgTygodniowy wypał

Kontakt

ul. Świętojańska 45

81-393 Gdynia

Bez sklepu online. Zapraszamy do nas osobiście.

Poniedziałek – Piątek8:00 – 18:00

Sobota9:00 – 15:00

NiedzielaNieczynne

Subskrypcja

Zostaw swoje dane, a odezwiemy się w sprawie regularnych dostaw świeżo palonej kawy. Bez zobowiązań, bez płatności online.